食品药品安全监管溯源系统应用简介
食品药品安全监管溯源系统是利用‘互联网+’思维，将物联网、AI智能、大数据分析等新技术手段与食品安全监管融合的产物。它由一个机制（食品安全常态化协管机制）、一个平台（市场监督智慧化管理平台）、一个中心（食品安全监控指挥中心）、一个终端（移动执法终端）组成。
食品药品安全监管溯源系统是利用‘互联网+’思维，将物联网、AI智能、大数据分析等新技术手段与食品安全监管融合的产物。它由一个机制（食品安全常态化协管机制）、一个平台（市场监督智慧化管理平台）、一个中心（食品安全监控指挥中心）、一个终端（移动执法终端）组成。
食品药品安全监管溯源系统主要应用于平安药铺、阳光餐厅、食品生产监控、可视化执法。下面逐一做详细的方案应用价值介绍。
平安药铺：通过对药店收银区、货架以及仓库的监控，保障药店的财产安全；通过对药品进店、存储、销售的全流程监控，在发现假药、劣质药、禁药之后做到可追溯；售药前台显眼处放置一台高性价比显示器，播放食品药监局的宣传视频，加强识别假药、抵制假药、制假售假案例的宣传。
阳光餐厅：通过对食材的进货检验、入库、清洗、切配、烹制、销售、回收、餐具清洗、餐具消毒等等重点环节进行监控，规范餐厅操作流程，在出现食物中毒、流行性疾病传播等情况下做到食品安全可追溯。
食品生产监控：对食品生产企业，在其制作环节进行食品监控，保障食品安全，同时做到可追溯。
可视化执法：对于出勤执法，在原先设备的基础上增加可视化移动终端，对执法人员整个执法过程保存音视频数据，有利于现场证据采集和规范执法。