明厨亮灶

“明厨亮灶”视频溯源平台是一套基于互联网及移动互联网技术，采用“云”模式集成了溯源管理、视频监控、企业微门户、多媒体展示及互动的综合应用平台。

记者近日从珠海市食药监局获悉，珠海校园食品安全试点项目扩增项目建设、招标设计工作启动，在首批已完成14所学校相关建设基础上，二期将投入1000万元，增加30所试点学校，并首次将校内食堂运作、餐饮烹调、小卖部情况等食安监控延伸至手机等便携终端，向市民开放查看权限。

泸州市食品安全智慧监管平台建设包括冷链食品监管系统、明厨亮灶工程和“智慧监管”APP等八个子系统，以食品药品安全监管业务为导向，以一体化应用管理为手段，建立市、区、县三级网格监管，构建一体化、全面化、标准化的食品药品智慧监管体系。